Description
Le groupe POINT DE VENTE vous propose une boulangerie d’exception au cœur du Marais, à deux pas de l’axe Rambuteau / rue du Temple, sur un emplacement ultra stratégique alliant flux local, bureaux et tourisme international. Cet établissement se distingue par une façade spectaculaire de 15 mètres, offrant une visibilité rare dans ce quartier très prisé.
Surface totale : 231 m²
Rez-de-chaussée – 110 m² : Boutique spacieuse, laboratoire de préparation, point d’eau et WC
1er étage – 45 m² : Bureaux et locaux sociaux fonctionnels
Sous-sol – 76 m² : Laboratoire complémentaire et réserves
Réserve déportée avec rez-de-chaussée et sous-sol, optimisant logistique et stockage
Performances et potentiel
Chiffre d’affaires 2025 : 1,2 M€, reflet d’un emplacement de premier ordre et d’une clientèle fidèle
Terrasse autorisée de 20 couverts, véritable levier de revenus supplémentaires
Équipements et techniques
Conduit d’extraction Ø 315 mm
Compteur jaune
Configuration idéale pour boulangerie, pâtisserie, snacking qualitatif ou concept premium
Points forts
Quartier emblématique du Marais, très fréquenté
Flux piéton continu et clientèle diversifiée
Visibilité exceptionnelle grâce à la façade généreuse
Terrasse exploitable, CA élevé et stable
Outil de travail complet et rare sur le secteur
Cette boulangerie représente une opportunité unique pour un professionnel recherchant un établissement clé en main, rentable et idéalement situé dans un quartier historique de Paris.
- Restauration sans conduit possible
- Conduit de cheminée existant
- Terrasse