Recherche foncière et sécurité réglementaire : l'accompagnement Point de Vente dans le 19ème
S'implanter le long des canaux ou aux abords des grands parcs du 19ème arrondissement demande de concilier une exploitation à fort débit avec les contraintes d'urbanisme et de tranquillité publique encadrées par la Mairie et la Préfecture de Police. Point de Vente s'engage à sécuriser chaque volet technique et juridique de votre projet :
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Ciblage et mutation de Licence IV dans les zones à fort flux : Nos spécialistes juridiques gèrent l'acquisition, la mutation ou le transfert de la licence de débit de boissons obligatoire pour la vente de tous les alcools, en s'assurant du respect strict des périmètres de protection autour des écoles et structures sportives du 19ème.
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Audit acoustique et insonorisation d'immeubles récents et faubouriens : Pour éviter les conflits d'émergence sonore avec les copropriétés surplombant les quais ou les boulevards, Point de Vente valide les études d'impact acoustique et s'assure de la faisabilité des travaux de calfeutrage phonique (sas sonores, plafonds suspendus désolidarisés, limiteurs de son agréés).
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Obtention et maximisation des autorisations de terrasses géantes : Le 19ème offrant de larges espaces piétonniers, nos équipes sélectionnent des emplacements à très fort potentiel de terrasse (permanente ou estivale) sur les quais de la Seine et de la Loire ou l'avenue Jean-Jaurès, levier n°1 de rentabilité dès les beaux jours.
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Validation de la petite extraction et offre Street-Food / Tapas : Si votre concept intègre une offre de Finger Food chaud, de pizzerias-bars ou de petites assiettes à partager, nous contrôlons la présence d'une gaine d'extraction en toiture conforme ou évalutions la pose d'équipements de cuisson autonomes sans odeur.