Un territoire d'implantation d'une variété inégalée à Paris
Le 13ème arrondissement bénéficie d'une démographie très active et d'un renouvellement urbain constant qui créent des opportunités commerciales majeures. C'est l'un des rares secteurs de la capitale capables d'accueillir des formats de restauration très massifs comme des adresses hyper-spécialisées.
S'y installer offre des atouts économiques de premier ordre :
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Un réservoir de clients très dense pendant la pause méridienne, alimenté par la présence de grands sièges sociaux, de la Bibliothèque Nationale de France (BNF), de nombreuses facultés et du plus grand incubateur de start-up au monde.
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Une notoriété internationale incontournable pour la cuisine asiatique, le secteur attirant continuellement les passionnés d'authentiques spécialités vietnamiennes, chinoises, thaïlandaises ou cambodgiennes.
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Un public étudiant et jeune actif très représenté, particulièrement friand de street-food moderne, de formules rapides et abordables, et de lieux hybrides pour travailler ou se détendre.
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Une fréquentation nocturne festive, portée par les bars insolites de la Butte-aux-Cailles et les établissements aménagés sur les péniches le long des quais de Seine.