Quand la topographie décide du chiffre d'affaires : lire la pente avant de signer
Dans le 18ème, la géographie physique influence les flux plus qu'ailleurs. Deux rues voisines peuvent connaître des fréquentations radicalement différentes à cause d'un dénivelé.
- Le sens de la montée et de la descente : les visiteurs de la Butte montent par les rues du bas et redescendent par d'autres itinéraires, et une boutique située sur le trajet de descente capte des clients plus détendus et disposés à acheter
- L'effet d'escalier : un local au pied ou au sommet d'un escalier bénéficie d'un point de pause naturel, mais peut devenir invisible depuis la rue principale
- L'accessibilité des livraisons : les camions accèdent difficilement à certaines rues étroites ou pentues, ce qui complique le réassort et doit être anticipé dans le plan logistique
- L'accessibilité aux personnes à mobilité réduite : marches, seuils et pentes limitent parfois la mise aux normes, un point technique que nos conseillers vérifient avant toute présentation
- Les loyers très différents d'une rue à l'autre : entre les abords des Abbesses et le bas de la rue Marcadet, le prix au mètre carré peut varier fortement, sans que la qualité de la clientèle suive toujours
- Une saisonnalité touristique très forte sur la Butte : l'écart entre l'été et l'hiver peut être important, et le chiffre d'affaires doit être analysé mois par mois