Combien se vend un fonds de commerce rue Censier (Paris 5e) ?
Sur 17 cessions de fonds de commerce publiées rue Censier (Paris 5e) entre 2012 et 2026, le prix médian ressort à 80 000 euros. Les quartiles encadrent ce chiffre à 57 000 euros et 150 000 euros. La médiane vaut pour la voie entière, pas pour un local en particulier : ce sont des prix constatés lors des cessions publiées.
Quel est le prix de cession d’un fonds de commerce rue Censier ?
Le prix médian est de 80 000 euros sur 17 cessions publiées. Le tableau ci-dessous replace la voie dans son arrondissement et dans Paris.
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 17 | 57 000 € | 80 000 € | 150 000 € |
| Depuis 2019 | 6 | 50 000 € | 50 000 € | 57 000 € |
| Paris 5e, toutes voies | 1 598 | 70 000 € | 150 000 € | 300 000 € |
| Paris, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
Première annonce retenue : 2012. Dernière : 2026. Avec 17 cessions publiées, la voie franchit tout juste le seuil de publication. Les chiffres valent comme indication, pas comme certitude.
Quels commerces se vendent rue Censier ?
La restauration domine la voie : 7 cessions classées sur 15, soit 47 pour cent du total classé. Un candidat repreneur qui vise ce type d’activité y dispose du plus grand nombre de points de comparaison.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 7 | 80 000 € | 110 000 € | 118 000 € |
Seuls les secteurs comptant au moins quatre cessions dans la voie sont détaillés.
Ce que montrent ces chiffres
Les fonds y changent de main à des niveaux plus bas que dans le reste du 5e arrondissement de Paris : 80 000 euros contre 150 000 euros. L’écart est suffisamment net pour être pris en compte dans une négociation.
La série récente est plus basse : 50 000 euros depuis 2019 (6 cessions) contre 80 000 euros sur l’ensemble. C’est la série récente qui doit servir de repère pour un dossier en cours.
Voie homogène : la moitié centrale des cessions tient entre 57 000 euros et 150 000 euros, soit 2,6 pour un. Le repère médian y est particulièrement utilisable.
La voie ne fournit pas assez d’observations de droit au bail seul pour qu’une médiane soit publiée.
Comment ces chiffres sont calculés
Le chiffre publié vient de l’acte de cession. Il est donc déclaratif, potentiellement minoré, et muet sur le stock comme sur les résultats du fonds. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l’acte de cession, déclaré pour permettre l’opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n’inclut pas les stocks, qui font l’objet d’un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l’observatoire.
Questions fréquentes
Combien se paie un fonds de commerce rue Censier aujourd’hui ?
Le prix médian constaté est de 80 000 euros, sur 17 cessions de fonds de commerce publiées au BODACC rue Censier entre 2012 et 2026. La moitié centrale des transactions se situe entre 57 000 euros et 150 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, pas une estimation de votre commerce.
Combien se vend un restaurant ou un bar rue Censier ?
Sur 7 cessions classées en restauration rue Censier, le prix médian est de 110 000 euros, avec un premier quartile à 80 000 euros et un troisième à 118 000 euros. À titre de comparaison, la médiane de toutes activités confondues dans cette voie est de 80 000 euros.
Les prix y sont-ils au-dessus de ceux du 5e arrondissement de Paris ?
Non. La médiane de la voie (80 000 euros) est inférieure à celle du 5e arrondissement de Paris (150 000 euros), calculée sur 1 598 cessions. Cette comparaison porte sur les prix constatés lors des cessions publiées, tous formats et toutes surfaces confondus.
Quelle différence entre un fonds de commerce et un droit au bail ?
Le fonds de commerce comprend la clientèle, le matériel, l’enseigne et le droit au bail. Le droit au bail seul ne transmet que le bénéfice du bail commercial, sans clientèle ni matériel. Les prix des deux marchés ne se comparent donc pas directement, et cet observatoire les tient séparés.