Dans le 5e arrondissement de Paris, un fonds de commerce se cède à 150 000 euros au prix médian (1 598 cessions publiées au BODACC). Le premier quartile est à 70 000 euros, le troisième à 300 000 euros, et la médiane depuis 2021 à 150 000 euros sur 422 cessions. Il s'agit de prix constatés lors des cessions publiées, pas d'une valorisation de commerce.
Quel est le prix de cession d'un fonds de commerce dans le 5e arrondissement de Paris ?
Le prix médian est de 150 000 euros sur 1 598 cessions publiées. La médiane de l'arrondissement (150 000 euros) est supérieure à la médiane parisienne (130 000 euros, sur 41 022 cessions).
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 1 598 | 70 000 € | 150 000 € | 300 000 € |
| Depuis 2021 | 422 | 60 000 € | 150 000 € | 330 000 € |
| Paris entier, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
| Droit au bail seul, cet arrondissement | 33 | 48 000 € | 80 000 € | 132 000 € |
Depuis 2021, la médiane locale (150 000 euros sur 422 cessions) reste proche du niveau tous millésimes (150 000 euros). L'écart interquartile va de 70 000 euros à 300 000 euros, soit un rapport de 4,3 pour un. Cette amplitude tient à la diversité des activités et des surfaces réunies sous une même médiane.
Quels commerces se cèdent dans le 5e arrondissement de Paris ?
Le tableau ci-dessous donne les prix par activité, pour les secteurs comptant au moins 12 cessions publiées dans l'arrondissement.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 953 | 100 000 € | 185 000 € | 320 000 € |
| coiffure, esthétique et beauté | 111 | 12 000 € | 45 000 € | 80 000 € |
| alimentation et épicerie | 83 | 50 000 € | 100 000 € | 200 000 € |
| prêt-à-porter, chaussure et accessoires | 80 | 29 000 € | 55 000 € | 120 000 € |
| services de proximité | 53 | 35 000 € | 75 000 € | 225 000 € |
| tabac, presse et librairie | 38 | 35 000 € | 73 000 € | 295 000 € |
| pharmacie, optique et santé | 37 | 150 000 € | 364 000 € | 794 000 € |
| boulangerie et pâtisserie | 34 | 280 000 € | 480 000 € | 600 000 € |
| équipement de la maison | 18 | 50 000 € | 100 000 € | 210 000 € |
Quelles sont les voies les plus actives du 5e arrondissement de Paris ?
Les voies ci-dessous sont celles où le plus grand nombre de cessions de fonds de commerce ont été publiées.
| Voie | Cessions publiées | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| rue Saint-Jacques | 120 | 60 000 € | 121 433 € | 250 000 € |
| rue Monge | 116 | 50 000 € | 100 000 € | 240 000 € |
| rue Mouffetard | 110 | 100 000 € | 190 000 € | 300 000 € |
| boulevard Saint-Germain | 115 | 110 000 € | 280 000 € | 500 000 € |
| boulevard Saint-Michel | 75 | 50 000 € | 131 000 € | 430 000 € |
| rue Gay-Lussac | 46 | 40 000 € | 115 000 € | 290 000 € |
| rue Claude Bernard | 45 | 35 000 € | 70 000 € | 225 000 € |
| rue Linné | 44 | 80 000 € | 135 000 € | 217 000 € |
| boulevard Saint-Marcel | 73 | 30 000 € | 85 000 € | 175 000 € |
| rue Descartes | 35 | 70 000 € | 150 000 € | 220 000 € |
| boulevard de Port-Royal | 51 | 58 000 € | 180 000 € | 320 000 € |
| rue de la Montagne Sainte-Geneviève | 31 | 65 000 € | 120 000 € | 200 000 € |
| rue du Cardinal Lemoine | 32 | 53 500 € | 145 000 € | 208 000 € |
| boulevard de l'Hôpital | 94 | 60 000 € | 130 000 € | 350 000 € |
| rue des Écoles | 26 | 110 000 € | 200 000 € | 334 000 € |
| rue Geoffroy-Saint-Hilaire | 25 | 60 000 € | 100 000 € | 150 000 € |
| rue Daubenton | 21 | 65 000 € | 88 000 € | 120 000 € |
| rue Berthollet | 20 | 10 000 € | 15 000 € | 70 000 € |
| avenue des Gobelins | 57 | 115 000 € | 215 000 € | 400 000 € |
| rue de la Harpe | 17 | 200 000 € | 300 000 € | 400 000 € |
Comment les prix ont-ils évolué dans le 5e arrondissement de Paris ?
Le tableau donne, année par année, la médiane et les quartiles des cessions publiées. Seules les années comptant au moins vingt cessions figurent ici.
| Année | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | 109 | 72 500 € | 150 000 € | 285 000 € |
| 2009 | 77 | 60 000 € | 125 000 € | 280 000 € |
| 2010 | 100 | 85 000 € | 170 000 € | 300 000 € |
| 2011 | 99 | 70 000 € | 145 000 € | 324 340 € |
| 2012 | 105 | 75 011 € | 130 000 € | 280 000 € |
| 2013 | 92 | 75 000 € | 150 000 € | 240 000 € |
| 2014 | 81 | 80 000 € | 165 000 € | 420 000 € |
| 2015 | 85 | 40 000 € | 133 000 € | 250 000 € |
| 2016 | 80 | 70 000 € | 150 000 € | 230 000 € |
| 2017 | 86 | 60 000 € | 110 000 € | 300 000 € |
| 2018 | 96 | 86 000 € | 170 000 € | 325 000 € |
| 2019 | 97 | 80 000 € | 170 000 € | 270 000 € |
| 2020 | 69 | 80 000 € | 145 000 € | 288 000 € |
| 2021 | 53 | 55 000 € | 105 000 € | 300 000 € |
| 2022 | 90 | 43 962 € | 136 000 € | 280 000 € |
| 2023 | 56 | 60 000 € | 170 000 € | 400 000 € |
| 2024 | 89 | 55 000 € | 150 000 € | 407 500 € |
| 2025 | 84 | 79 000 € | 152 000 € | 250 000 € |
| 2026 | 50 | 70 000 € | 190 000 € | 390 000 € |
Ces séries sont en euros courants : elles ne sont pas corrigées de l'inflation.
Comment ces chiffres sont calculés
Le chiffre publié vient de l'acte de cession. Il est donc déclaratif, potentiellement minoré, et muet sur le stock comme sur les résultats du fonds. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l'acte de cession, déclaré pour permettre l'opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n'inclut pas les stocks, qui font l'objet d'un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l'observatoire.
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Questions fréquentes
Combien coûte un fonds de commerce dans le 5e arrondissement de Paris ?
Le prix médian constaté est de 150 000 euros sur 1 598 cessions publiées au BODACC depuis 2008, et de 150 000 euros sur les 422 cessions publiées depuis 2021. La moitié centrale des transactions se situe entre 70 000 euros et 300 000 euros.
Quelle activité se vend le plus souvent dans le 5e arrondissement de Paris ?
Sur les cessions dont l'activité a pu être classée, restauration arrive en tête avec 953 cessions publiées. Le prix médian de ce secteur dans l'arrondissement est de 185 000 euros, entre 100 000 euros et 320 000 euros pour la moitié centrale des transactions.
Combien coûte un droit au bail dans le 5e arrondissement de Paris ?
Sur 33 cessions de droit au bail seul publiées avec un prix, la médiane est de 80 000 euros, entre 48 000 euros et 132 000 euros pour la moitié centrale. Le droit au bail ne comprend ni la clientèle ni le matériel, contrairement au fonds de commerce.
Les prix ont-ils augmenté dans le 5e arrondissement de Paris ?
La médiane tous millésimes est de 150 000 euros et celle des cessions publiées depuis 2021 de 150 000 euros. Le détail année par année figure dans le tableau de cette page. Ces chiffres décrivent des prix constatés lors des cessions publiées, sans correction d'inflation.
Toutes les ventes de commerce figurent-elles ici ?
Non. Seules les cessions publiées au BODACC avec un prix stipulé en euros sont retenues. Les annonces sans prix lisible, les apports en société, les donations et les cessions intervenues dans le cadre d'une procédure collective sont écartées du calcul. Une cession de titres de société, qui n'est pas une cession de fonds, n'apparaît pas non plus.