Combien se vend un fonds de commerce rue de l'Arbre Sec (Paris 1er) ?
12 cessions de fonds de commerce ont été publiées au BODACC rue de l'Arbre Sec (Paris 1er) entre 2008 et 2025. Le prix médian s’établit à 300 000 euros, le premier quartile à 220 000 euros et le troisième à 430 000 euros. Autrement dit, un quart des fonds sont partis sous 220 000 euros et un quart au-dessus de 430 000 euros. Il s’agit de prix constatés lors des cessions publiées, pas d’une estimation.
Quel est le prix de cession d’un fonds de commerce rue de l'Arbre Sec ?
Le prix médian est de 300 000 euros sur 12 cessions publiées. Le tableau ci-dessous replace la voie dans son arrondissement et dans Paris.
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 12 | 220 000 € | 300 000 € | 430 000 € |
| Depuis 2019 | 8 | 120 000 € | 300 000 € | 300 000 € |
| Paris 1er, toutes voies | 1 110 | 105 000 € | 240 000 € | 450 000 € |
| Paris, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
Première annonce retenue : 2008. Dernière : 2025. 12 observations : le seuil de publication est atteint, mais l’échantillon reste étroit. Une seule vente importante peut déplacer les quartiles.
Quels commerces se vendent rue de l'Arbre Sec ?
Le premier secteur de la voie est la restauration, avec 9 cessions sur les 11 dont l’activité a pu être classée, soit 82 pour cent. C’est donc la nature des locaux qu’un repreneur y trouvera le plus souvent.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 9 | 220 000 € | 300 000 € | 430 000 € |
Seuls les secteurs comptant au moins quatre cessions dans la voie sont détaillés.
Ce que montrent ces chiffres
Le niveau médian de la voie, 300 000 euros, est sensiblement supérieur à celui de l’arrondissement, 240 000 euros. Cet écart se lit dans les deux sens : plus cher à acheter, mais aussi plus liquide à la revente.
La médiane depuis 2019 (300 000 euros, sur 8 cessions) reste proche de la médiane tous millésimes (300 000 euros). La voie n’a pas connu de décrochage ni d’emballement sur la période récente.
La fourchette centrale est courte, de 220 000 euros à 430 000 euros (2,0 pour un). Cela facilite la comparaison entre deux dossiers de cette voie.
Cette page ne publie pas de médiane de droit au bail pour la voie, faute d’un nombre suffisant de cessions de ce type.
Comment ces chiffres sont calculés
Rappel de prudence : ce prix est celui qui figure dans l’acte, donc déclaratif, sans information sur le stock ni sur la rentabilité du commerce. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l’acte de cession, déclaré pour permettre l’opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n’inclut pas les stocks, qui font l’objet d’un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l’observatoire.
Questions fréquentes
Combien coûte un fonds de commerce rue de l'Arbre Sec ?
Le prix médian constaté est de 300 000 euros, sur 12 cessions de fonds de commerce publiées au BODACC rue de l'Arbre Sec entre 2008 et 2025. La moitié centrale des transactions se situe entre 220 000 euros et 430 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, pas une estimation de votre commerce.
Combien coûte la reprise d’un restaurant ou d’un bar rue de l'Arbre Sec ?
Sur 9 cessions classées en restauration rue de l'Arbre Sec, le prix médian est de 300 000 euros, avec un premier quartile à 220 000 euros et un troisième à 430 000 euros. À titre de comparaison, la médiane de toutes activités confondues dans cette voie est de 300 000 euros.
Cette rue est-elle plus chère que le reste du 1er arrondissement de Paris ?
Oui. La médiane de la voie (300 000 euros) est supérieure à celle du 1er arrondissement de Paris (240 000 euros), calculée sur 1 110 cessions. Cette comparaison porte sur les prix constatés lors des cessions publiées, tous formats et toutes surfaces confondus.
Est-ce que ce prix comprend les murs ?
Non. Il s’agit de cessions de fonds de commerce, c’est-à-dire de l’activité, de la clientèle, du matériel et du droit au bail. Les murs restent la propriété du bailleur. L’achat des murs commerciaux relève d’un marché différent, avec ses propres prix.