Combien se vend un fonds de commerce rue Guillaume Tell (Paris 17e) ?
rue Guillaume Tell, dans le 17e arrondissement de Paris, la médiane des prix de cession de fonds de commerce est de 110 000 euros sur 22 transactions publiées au BODACC de 2008 à 2024. L’écart interquartile va de 40 000 euros à 220 000 euros. Ces montants sont des prix constatés lors des cessions publiées et ne valent pas estimation d’un fonds donné.
Quel est le prix de cession d’un fonds de commerce rue Guillaume Tell ?
Le prix médian est de 110 000 euros sur 22 cessions publiées. Le tableau ci-dessous replace la voie dans son arrondissement et dans Paris.
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 22 | 40 000 € | 110 000 € | 220 000 € |
| Paris 17e, toutes voies | 3 119 | 48 180 € | 120 000 € | 290 000 € |
| Paris, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
Première annonce retenue : 2008. Dernière : 2024. Effectif de 22 cessions : suffisant pour dégager une tendance de voie, insuffisant pour découper finement par activité et par année.
Quels commerces se vendent rue Guillaume Tell ?
La ventilation par activité place la restauration en tête, à 11 cessions sur 20 classées (55 pour cent). Toute lecture des prix de la voie est donc d’abord une lecture de ce secteur.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 11 | 65 000 € | 115 000 € | 220 000 € |
| coiffure, esthétique et beauté | 4 | 8 000 € | 25 400 € | 25 400 € |
Seuls les secteurs comptant au moins quatre cessions dans la voie sont détaillés.
Ce que montrent ces chiffres
À 110 000 euros contre 120 000 euros pour l’arrondissement, la voie s’inscrit dans la norme locale. Aucun écart significatif ne se dégage entre les deux niveaux.
Trop peu de cessions récentes ont été publiées dans cette voie pour calculer une médiane depuis 2019 qui tienne.
Écart interquartile de 5,5 pour un (40 000 euros à 220 000 euros). La moitié centrale des transactions tient dans cette fourchette, ce qui donne un cadre de négociation lisible.
Cette page ne publie pas de médiane de droit au bail pour la voie, faute d’un nombre suffisant de cessions de ce type.
Comment ces chiffres sont calculés
Le chiffre publié vient de l’acte de cession. Il est donc déclaratif, potentiellement minoré, et muet sur le stock comme sur les résultats du fonds. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l’acte de cession, déclaré pour permettre l’opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n’inclut pas les stocks, qui font l’objet d’un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l’observatoire.
Questions fréquentes
Combien faut-il pour racheter un fonds rue Guillaume Tell ?
Le prix médian constaté est de 110 000 euros, sur 22 cessions de fonds de commerce publiées au BODACC rue Guillaume Tell entre 2008 et 2024. La moitié centrale des transactions se situe entre 40 000 euros et 220 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, pas une estimation de votre commerce.
Quel est le prix constaté pour un restaurant ou un bar rue Guillaume Tell ?
Sur 11 cessions classées en restauration rue Guillaume Tell, le prix médian est de 115 000 euros, avec un premier quartile à 65 000 euros et un troisième à 220 000 euros. À titre de comparaison, la médiane de toutes activités confondues dans cette voie est de 110 000 euros.
Ma rue se paie-t-elle plus cher que le 17e arrondissement de Paris en général ?
Les niveaux sont voisins : 110 000 euros pour la voie, 120 000 euros pour le 17e arrondissement de Paris sur 3 119 cessions. Cette comparaison porte sur les prix constatés lors des cessions publiées, tous formats et toutes surfaces confondus.
Pourquoi une médiane et pas une moyenne ?
Parce qu’une moyenne serait déformée par quelques cessions très importantes. La médiane est le prix qui coupe l’échantillon en deux : la moitié des fonds se sont vendus moins cher, la moitié plus cher. Les quartiles complètent cette lecture en montrant la fourchette dans laquelle se situe la moitié centrale des transactions.