Combien se vend un fonds de commerce rue Mathis (Paris 19e) ?
Un fonds de commerce rue Mathis s’est cédé à 50 000 euros au prix médian, sur les 21 cessions publiées au BODACC dans cette voie du 19e arrondissement de Paris entre 2008 et 2026. Un quart des ventes se sont conclues sous 20 000 euros, un quart au-dessus de 130 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, non une valorisation.
Quel est le prix de cession d’un fonds de commerce rue Mathis ?
Le prix médian est de 50 000 euros sur 21 cessions publiées. Le tableau ci-dessous replace la voie dans son arrondissement et dans Paris.
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 21 | 20 000 € | 50 000 € | 130 000 € |
| Depuis 2019 | 5 | 130 000 € | 160 000 € | 310 000 € |
| Paris 19e, toutes voies | 1 645 | 40 000 € | 100 000 € | 280 000 € |
| Paris, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
Première annonce retenue : 2008. Dernière : 2026. 21 cessions publiées soutiennent ces chiffres. La médiane peut être utilisée comme repère de négociation.
Les annonces de cette voie ne portent pas toutes le même code postal : Paris 14e apparaît également. Les statistiques ci-dessus couvrent l’ensemble de ces annonces. La comparaison d’arrondissement se fait avec Paris 19e, où les cessions publiées dans cette voie sont les plus nombreuses.
Quels commerces se vendent rue Mathis ?
La ventilation par activité place la restauration en tête, à 16 cessions sur 21 classées (76 pour cent). Toute lecture des prix de la voie est donc d’abord une lecture de ce secteur.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 16 | 20 000 € | 50 000 € | 70 000 € |
Seuls les secteurs comptant au moins quatre cessions dans la voie sont détaillés.
Ce que montrent ces chiffres
La voie se négocie sous le régime général de son arrondissement, 50 000 euros contre 100 000 euros. Un repreneur y trouve plus d’opportunités accessibles, avec les contreparties que cela suppose sur le flux.
La série récente est plus élevée : 160 000 euros de médiane depuis 2019 (5 cessions), contre 50 000 euros sur toute la période. C’est la série récente qu’il faut regarder pour un projet en cours.
Écart interquartile de 6,5 pour un (20 000 euros à 130 000 euros). La moitié centrale des transactions tient dans cette fourchette, ce qui donne un cadre de négociation lisible.
Aucun repère de droit au bail n’est disponible ici : le seuil de publication n’est pas atteint dans cette voie.
Comment ces chiffres sont calculés
Le chiffre publié vient de l’acte de cession. Il est donc déclaratif, potentiellement minoré, et muet sur le stock comme sur les résultats du fonds. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l’acte de cession, déclaré pour permettre l’opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n’inclut pas les stocks, qui font l’objet d’un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l’observatoire.
Questions fréquentes
Combien faut-il pour racheter un fonds rue Mathis ?
Le prix médian constaté est de 50 000 euros, sur 21 cessions de fonds de commerce publiées au BODACC rue Mathis entre 2008 et 2026. La moitié centrale des transactions se situe entre 20 000 euros et 130 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, pas une estimation de votre commerce.
Combien se vend un restaurant ou un bar rue Mathis ?
Sur 16 cessions classées en restauration rue Mathis, le prix médian est de 50 000 euros, avec un premier quartile à 20 000 euros et un troisième à 70 000 euros. À titre de comparaison, la médiane de toutes activités confondues dans cette voie est de 50 000 euros.
Est-ce une rue chère pour l’arrondissement ?
Non. La médiane de la voie (50 000 euros) est inférieure à celle du 19e arrondissement de Paris (100 000 euros), calculée sur 1 645 cessions. Cette comparaison porte sur les prix constatés lors des cessions publiées, tous formats et toutes surfaces confondus.
Quelle différence entre un fonds de commerce et un droit au bail ?
Le fonds de commerce comprend la clientèle, le matériel, l’enseigne et le droit au bail. Le droit au bail seul ne transmet que le bénéfice du bail commercial, sans clientèle ni matériel. Les prix des deux marchés ne se comparent donc pas directement, et cet observatoire les tient séparés.