Un fonds de commerce rue de Tolbiac s'est cédé à 160 000 euros au prix médian, sur les 182 cessions publiées au BODACC dans cette voie du 13e arrondissement de Paris entre 2008 et 2026. Un quart des ventes se sont conclues sous 65 000 euros, un quart au-dessus de 380 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, non une valorisation.
Quel est le prix de cession d'un fonds de commerce rue de Tolbiac ?
Le prix médian est de 160 000 euros sur 182 cessions publiées. Le tableau ci-dessous replace la voie dans son arrondissement et dans Paris.
| Périmètre | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| Toutes cessions publiées | 182 | 65 000 € | 160 000 € | 380 000 € |
| Depuis 2019 | 68 | 53 000 € | 160 000 € | 317 000 € |
| Paris 13e, toutes voies | 1 822 | 50 000 € | 132 000 € | 300 000 € |
| Paris, toutes voies | 41 022 | 50 000 € | 130 000 € | 297 273 € |
| Droit au bail seul, cette voie | 6 | 50 000 € | 150 000 € | 200 000 € |
Première annonce retenue : 2008. Dernière : 2026. L'échantillon est important, 182 cessions, ce qui rend la médiane et les quartiles peu sensibles aux transactions atypiques.
Les annonces de cette voie ne portent pas toutes le même code postal : Paris 7e apparaît également. Les statistiques ci-dessus couvrent l'ensemble de ces annonces. La comparaison d'arrondissement se fait avec Paris 13e, où les cessions publiées dans cette voie sont les plus nombreuses.
Quels commerces se vendent rue de Tolbiac ?
La ventilation par activité place la restauration en tête, à 70 cessions sur 158 classées (44 pour cent). Toute lecture des prix de la voie est donc d'abord une lecture de ce secteur.
| Activité | Cessions | 1er quartile | Médiane | 3e quartile |
|---|---|---|---|---|
| restauration | 70 | 120 000 € | 230 000 € | 350 000 € |
| coiffure, esthétique et beauté | 21 | 35 000 € | 65 000 € | 133 000 € |
| pharmacie, optique et santé | 14 | 129 000 € | 240 000 € | 2 410 000 € |
| alimentation et épicerie | 13 | 35 000 € | 200 000 € | 485 000 € |
| prêt-à-porter, chaussure et accessoires | 10 | 27 700 € | 30 000 € | 40 000 € |
| boulangerie et pâtisserie | 7 | 420 000 € | 465 000 € | 550 000 € |
| tabac, presse et librairie | 6 | 55 000 € | 205 000 € | 250 000 € |
| boucherie, charcuterie et poissonnerie | 6 | 140 000 € | 300 000 € | 430 000 € |
| services de proximité | 6 | 80 000 € | 170 000 € | 200 000 € |
Seuls les secteurs comptant au moins quatre cessions dans la voie sont détaillés.
Ce que montrent ces chiffres
La médiane de la voie (160 000 euros) est proche de celle du 13e arrondissement de Paris (132 000 euros). La voie suit donc le régime général de son arrondissement, sans prime ni décote marquée.
La série récente confirme la série longue, 160 000 euros contre 160 000 euros, sur 68 cessions depuis 2019. C'est une voie au régime régulier.
Écart interquartile de 5,8 pour un (65 000 euros à 380 000 euros). La moitié centrale des transactions tient dans cette fourchette, ce qui donne un cadre de négociation lisible.
La voie compte aussi 6 cessions de droit au bail seul publiées avec un prix, de médiane 150 000 euros. Le droit au bail s'achète sans la clientèle ni le matériel, ce qui explique un niveau différent de celui d'un fonds.
Comment ces chiffres sont calculés
Ces montants sont déclaratifs, repris de l'acte de cession : ils peuvent être minorés et n'intègrent ni le stock ni la rentabilité. Le périmètre retenu est le suivant : cessions de fonds de commerce acquises par achat, prix stipulé en euros, hors procédures collectives, hors apports et donations. Le prix publié au BODACC est le prix stipulé dans l'acte de cession, déclaré pour permettre l'opposition des créanciers. Il porte sur le fonds de commerce dans son ensemble et non sur le seul droit au bail. Il n'inclut pas les stocks, qui font l'objet d'un règlement séparé. Les statistiques publiées sont des médianes et des quartiles, jamais des moyennes, afin de neutraliser les cessions atypiques.
La méthode complète est détaillée dans la note de méthode de l'observatoire.
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Questions fréquentes
À quel prix se vend un commerce rue de Tolbiac ?
Le prix médian constaté est de 160 000 euros, sur 182 cessions de fonds de commerce publiées au BODACC rue de Tolbiac entre 2008 et 2026. La moitié centrale des transactions se situe entre 65 000 euros et 380 000 euros. Ce sont des prix constatés lors des cessions publiées, pas une estimation de votre commerce.
Que valent les cessions en restauration rue de Tolbiac ?
Sur 70 cessions classées en restauration rue de Tolbiac, le prix médian est de 230 000 euros, avec un premier quartile à 120 000 euros et un troisième à 350 000 euros. À titre de comparaison, la médiane de toutes activités confondues dans cette voie est de 160 000 euros.
Comment cette voie se situe-t-elle dans son arrondissement ?
Les niveaux sont voisins : 160 000 euros pour la voie, 132 000 euros pour le 13e arrondissement de Paris sur 1 822 cessions. Cette comparaison porte sur les prix constatés lors des cessions publiées, tous formats et toutes surfaces confondus.
Toutes les ventes de commerce figurent-elles ici ?
Non. Seules les cessions publiées au BODACC avec un prix stipulé en euros sont retenues. Les annonces sans prix lisible, les apports en société, les donations et les cessions intervenues dans le cadre d'une procédure collective sont écartées du calcul. Une cession de titres de société, qui n'est pas une cession de fonds, n'apparaît pas non plus.