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Fonds de commerce : indicateur de valeur en pourcentage de CA

Le calcul de la valeur du fonds de commerce peut se faire de nombreuses manières. L'indicateur de valeur en pourcentage du chiffre d'affaires est l'une d'elles.

Commerce

Au moment de déterminer la valeur d'un fonds de commerce, de nombreuses méthodes existent, qui permettent d'obtenir différents résultats. Si les spécialistes du domaine conseillent de faire une moyenne de l'ensemble des résultats obtenus, l'une des méthodes les plus fiables pour obtenir une approximation juste de cette valeur consiste à se baser sur l'indicateur de valeur en pourcentage du chiffre d'affaires.


Pourquoi opter pour l'indicateur de valeur en pourcentage du CA ?

Parmi les méthodes de calcul de valeur du fonds de commerce, se baser sur le chiffre d'affaires est la plus fréquemment utilisée. En effet, en tant que commerce, c'est les revenus qui pourront en être obtenus qui assurent un acquéreur de faire une bonne affaire. Mais là encore, simplement observer le chiffre d'affaires d'une entreprise ne permet pas de déterminer avec justesse la valeur de son fonds de commerce. Bien des critères sont à ajouter à l'équation, afin de modérer le résultat. Par exemple, à chiffre d'affaires équivalent pour un même type d'activité, on ne prendra pas en considération les données obtenues si l'entreprise est située en plein centre ville ou en campagne. Au même titre, si des travaux sont à prévoir pour rénover les locaux ou le matériel, la valeur du fonds de commerce baisse… Ainsi, la contextualisation des conditions de l'activité est essentielle pour déterminer la valeur d'un fonds de commerce. Toutefois, il sera possible de juger de la fiabilité d'une entreprise et de son fonds de commerce en se rapportant à l'indicateur de valeur en pourcentage du chiffre d'affaires. Ce faisant, il sera possible de déterminer rapidement l'intérêt à porter à un commerce. Il s'agit ainsi d'une méthode indicative qui permettra d'ouvrir la conversation entre le vendeur et l'acheteur potentiel d'un fonds de commerce.

Notons enfin qu'une certaine vigilance est à conserver au moment de se reporter à l'indicateur de valeur en pourcentage du chiffre d'affaires. Par exemple, dans le cas d'une entreprise que l'on pourrait qualifier de multi-activité, le chiffre d'affaires devra être considéré séparément entre chaque type d'activité afin d'obtenir un résultat cohérent. Ceci est particulièrement vrai si une des activités est bien plus rentable que l'autre.

Au même titre, le stock de marchandise ne devra en aucun cas être pris en compte dans ce calcul, et devra être valorisé indépendamment.


Pourcentage à appliquer sur le chiffre d'affaires pour déterminer la valeur d'un fonds de commerce

COMMERCE ALIMENTAIRE

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Alimentation générale

60/145%

Boucherie

25/60 %

Boulangerie - Pâtisserie - Viennoiserie

50/120 %

Cave à vins

20/60 %

Charcuterie

40/90 %

Chocolaterie - Confiserie

80/110 %

Crèmerie

60/230 %

Diététique-Produits naturels

20/50 %

Epicerie fine

Epice libre-service

100/400%

50/150%

Fromagerie

25/60 %

Fruits et légumes

15/70 %

Pâtisserie

50/110 %

Poissonnerie

30/50 %

Produits surgelés

15/35 %

Supérette

Supermarché

10/30 %

10/40%


COMMERCE ET RÉPARATION AUTOMOBILE

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Accessoires automobiles

15/35 %

Garage Atelier réparations

Garage station-service

Electricité auto

35/50 %

35/50%

30/60%

Garage vente VN

10/35 %

Garage vente VO

5/30 %

Station service

15/50 %


RESTAURATION ET HOTELLERIE

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Discothèque

180/310 %

Hôtel Tourisme

Hôtel meublé

200 à 800 X recette journalières TTC

250 à 900 x recettes journalières TCC

Restaurant

60/190 %

Restauration rapide

Crêperie

Pizzéria

Salon de thé

40/110 %

60/110%

45/120%

55/165%


COMMERCE DE DETAIL

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Ameublement - Equipement du foyer

30/50 %

Animalerie - Aquariophilie - Oisellerie

50/90 %

Antiquités

45/100 %

Appareils médicaux - Orthopédie

15/40 %

Armurier

35/55 %

Articles de bureau

30/60 %

Bazar

15/50 %

Bijouterie fantaisie

40/120 %

Bijouterie horlogerie

30/70 %

Bonneterie - Lingerie - Mercerie

40/80 %

Brocante

40/70 %

Cadeaux - Arts de la table - Articles de Paris

30/70 %

Carterie - Gadgets

40/90 %

Chaussures (détail)

40/90 %

Cycles - Motos (vente et réparation)

15/40 %

Cuirs - Fourrures

25/50 %

Disques (vente de)

15/60 %

Electroménager - Hifi - TV - Vidéo - Radio

10/60 %

Faïence - Porcelaine - Verrerie

45/75 %

Fleurs traditionnelles

45/90 %

Fleurs en libre-service

30/60 %

Galerie d'art

50/200 %

Herboristerie

30/90 %

Informatique

Conception logiciel : 5/50%

Vente de matériels Bureau-Micro : 10/30 %

Vente de consommables : 10/200 %

Conseils : 15/55 %

Instruments de musique (vente)

5/40 %

Jeux - Jouets

20/60 %

Librairie - Papeterie

30/130 %

Lingerie Bonneterie

40/80 %

Luminaires

10/40 %

Marbrerie - Articles funéraires

35/120 %

Maroquinerie - Articles de voyage

60/200 %

Meubles (vente de)

20/80 %

Mercerie - Lingerie - Bonneterie

20/100 %

Optique

50/120 %

Papeterie

45/100 %

Parfumerie - Produits de beauté

45/95 %

Pharmacie

70/110 %

Photo

40/115 %

Presse

25/60%

Prêt-à-porter vêtements

Prêt-à-porter luxe

35/90 %

60/170%

Quincaillerie - Bricolage - Droguerie

20/60 %

Réparation d'appareil électroménager

20/60 %

Reprographie- Tirage de plans

15/60 %

Serrurerie - talon minute

40/100 %

Solderie

25/45 %

Tabac - Tabletière

80/160%

Tissus

10/110 %

Tissus ameublement

20/80 %

Vidéoclub

30/100 %

Vins à emporter

100/400%

LOISIRS

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Agence de voyages

25/100 %


SERVICES AUX ENTREPRISES

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Nettoyage-Gardiennage

25/90 %


SANTÉ

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Ambulances

55/85 %


SERVICE AUX PERSONNES

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Agence matrimoniale

40/60 %

Blanchisserie de détail

40/70%

Coiffure

50/120 %

Institut de beauté

50/80%

Location véhicules auto

30/60%

Pressing - Laverie

Laverie automatique

70/130 %

80/130%

Maison de retraite

90/110%

Soins animaliers - Toilettage canin

50/90 %


PME

Libellés activités

Pourcentage à appliquer sur CA annuel TTC

Blanchisserie industrielle

40/80%

Cheminées (vente et installation)

15/30 %

Cuisines (vente et installation)

15/40 %

Ebénisterie-Menuiserie

15/60 %

Electricité générale

10/30 %

Imprimerie

5/40 %

Jardinerie-Paysagiste

10/60 %

Maçonnerie - Toiture (Couverture)

10/25 %

Plomberie-Chauffage-Sanitaire

10/40 %

Protection-Sécurité-Alarme

25/75 %

Serrurerie - Electricité

20/50 %

Transports routiers de marchandises

déménagements

50/90 %